Августин виноград: опис сорту, характеристика плодового, вирощування і догляд

Виноград – корисна і ароматна ягода, відома всім. Кожен сорт має свій неповторний і яскраво-вираженим смаком. Августин, що відноситься до білих столових видам, полонить не тільки ідеальною конічною формою, бурштиновим кольором і багатою врожайністю. Він не вибагливий у догляді, корисний, тому що містить велику кількість вітамінів і мінералів. При грамотній профілактиці хвороб, підживлення і своєчасної обрізку – лоза відповість вдячністю і дасть величезну кількість соковитих ягід. Також Августин стане чудовою прикрасою двору, будинку біля якого він буде вирощуватися.

опис сорту

Августин відноситься до столових сортів раннього дозрівання. Грона мають конічну, округлу форму, вагою від 400 до 800 г. Самі ягоди також витягнуті, овальні, правильних обрисів. Кожна з них важить від 5 до 8 м

Виноград має жовтий, з бурштиновим полиском колір і солодкий, неяскраво-виражений, але дуже приємний смак з довгим післясмаком. Середина м’ясиста, щільна і соковита.

Августин має ще кілька назв Плевен стійкий, Феномен і V 25/20. Все це відноситься до одного і того ж виду, але з різних класифікацій.

Крім красивого кольору на ягодах зверху є легкий білий наліт з воску, завдяки якому здається, що ягоди висвітлюються зсередини. Якщо говорити про геометрію, то довжина плода близько 27 мм, ширина – 18 мм. Шкірочка щільна, але не занадто, щоб бути непридатною в їжу.

Достигли грона не опадають з лози практично 2 тижні, але після сильних злив ягоди тріскаються.

Переваги сорту:

  • раннє дозрівання;
  • стійкість до інфекцій;
  • стійко переносять низькі температури, які не замерзаючи до -24 °;
  • ягоди не приваблюють ос, тому вони залишаються цілими;
  • красиві лози можуть служити прикрасою арок, порталів.

недоліки:

  • всередині м’якоті є кісточки;
  • при зливових дощах – ягоди тріскаються і починають гнити;
  • збирати урожай потрібно вчасно, до того, як плоди почнуть обсипатися;
  • не можна транспортувати на великі відстані.

властивості

Августин відноситься до столових сортів, тому містить велику кількість фруктового цукру.

Як і будь-який інший виноград, Августин має багатий вітамінно-мінеральний комплекс і дуже корисний при профілактиці, лікуванні багатьох захворювань.

калорійність

Великий вміст в ягодах вуглеводів робить продукт дуже калорійний. Середня цифра становить близько 65 Ккал на 100 грам, але в залежності від ступеня дозрівання, умов вирощування змінюється в діапазоні від 45 до 70 Ккал.

У сушеному вигляді Августин має велику калорійність, що варіюється від 250 до 280 Ккал на 100 грам.

Користь і шкода

Користь винограду для організму людини не оценіма. У ньому містяться такі важливі мікроелементи і вітаміни, як К і С, Мідь, Калій. А харчові волокна дозволяють м’яко налаштувати роботу кишкового тракту.

Завдяки флавонаідам, стильбенів, фенольним кислот, сорт Августин корисний при профілактики серцево-судинних захворювань, а при регулярному вживанні надає позитивну динаміку при онкології.

1 кг винограду Августин забезпечує людини:

  • повної добовою нормою вітаміну К;
  • 75% від норми вітаміну С, Калію;
  • 100% задовольняє потребу в Меди;
  • на 50% – в потреби Марганця, Заліза, Магнію, вітаміну Е;
  • на 25% – в потреби групи В, Са, РР.

Але через велику кількість фруктози і глюкози, сорт Августин необхідно вживати з обережністю:

  • схильним до ожиріння;
  • з підтвердженим діагнозом – діабет;
  • з різними змінами в слизовій шлунково-кишкового тракту: гастрит, виразка та інше;
  • індивідуальна непереносимість будь-яких складових винограду.

Деякі фермери вирощують виноград з використанням шкідливих добрив, пестицидів. При схильності до алергії, саме, нітрати і залишилися від добрив хімічні елементи, викликають алергію; а не сам продукт.

кислотність

Кислотність Августина класифікують, як 8,7 г / куб. дм, що становить 25,3% від загального обсягу; іншими метричними системами кислотність обчислюється в 7 г / л.

характеристика куща

Кущ винограду Августин рослий, високий і сильний, рясні суцвіття саме опиляеми, тому не потребують додаткового залучення комах. Навіть при похмурій і холодній погоді, квіти жіночої спрямованості поблизу чоловічий лози допомагають при зав’язуванні плодів.

лоза

Як уже зазначалося, батоги сильні, добре розвинені і мають трилопатеві, майже круглі листя. Класичною рассеченности на них не спостерігається, колір переважно темно-зелений. Відтінок самої лози червоно-коричневий, неоднорідний.

гроно

Грона конічної форми, гармонійно і рівномірно розподілені на кущі, створюють гарну і мальовничу картину. Августин має специфічне крило і середню щільність. Вага одного грона може досягати 800 грам.

врожайність

Сорт Августин зарекомендував себе, як високоврожайний. Лоза може витримувати величезну кількість одночасно достигли грон. У сукупності з коротким періодом дозрівання, всього 117 днів, виноград популярний серед професійних садівників.

Якщо потрібна велика швидкість дозрівання, то необхідно дозувати кількість грон на лозі. Наприклад, залишивши одне суцвіття на втечу, термін збору врожаю наближається на 10 днів.

З одного гектара можна зібрати 120-140 центнерів продукту. Початківці садівники збирають близько 60 кг.

вирощування

Сорт Августин невибагливий і невибагливий в догляді. Але фермери радять вибирати для посадки площа з великою кількістю сонячного світла. При недостатньому освітленні ягоди подрібнюють і будуть недостатньо солодкими.

Кожен кущ розсаджують один від одного на відстані 150 см, а між грядами залишають майже 3 метри. Так виноград не буде заважати один одному і повноцінно плодоносити.

Яму для посадки готують заздалегідь:

  • викопують поглиблення висотою близько 0,8 м;
  • покласти добриво: 10 л компосту, перемішаного з грунтом;
  • засипати верхнім грунтом.

Верхній шар обов’язковий, так як він оберігає кореневу систему від опіків.

Саджанець поливають повноцінно і вбивають опору, для подальшої підв’язки.

період посадки

Августин садять, як навесні, так і восени. Деякі фермери вважають, що весна найбільш ідеальна для посадки, так як саджанці легше приживаються і більше приносять плодів.

З мінусів – грунт навесні суха і обов’язково рясний полив для зволоження рослин.

Посадка восени має також свої позитивні сторони:

  • немає необхідності зберігати кущі до весни;
  • грунт вже має всі необхідні добрива і досить зволожена.

термін дозрівання

Августин відноситься до раннього сорту, загальний період визрівання від 117 до 120 днів.

догляд

Сорт Августин не вимагає особливого і ретельного догляду. У рідкісних випадках при підгнивання ягід можливе ураження осами.

При рясних дощах і поливі виноград більшою мірою накопичує цукор.

профілактика хвороб

Рослина стійка до всіх інфекцій, в тому числі грибкових, але садівники щорічно додатково обробляють в весняний період.

Профілактику проводять розчином сірки в пропорціях 35 г на 10 л. Їм обприскують в холодну пору року, з атмосферним температурою не вище 18 °.

Коли плоди почали дозрівати – фермери пирскають 1% розчином перманганату марганцю.

Щоб оси не нападали на ягоди стежте уважно за ягодами і своєчасно знімайте потріскані і підгнилі.

обрізка

  1. Кущі обрізують, як навесні, так і восени. Регулярна процедура – запорука підвищення врожайності.
  2. Восени видаляють довгу лозу і залишають близько 5-7 гілок найбільш сильних з очками.
  3. Крону винограду формують відразу після висадки, тобто починаючи з першого року життя.
  4. Навесні видаляють сухі, мляві гілки, а також слабкі батоги.
  5. Далі лозу піднімають вгору на шпалери і підв’язують.

Кущі повинні бути рівномірно обстріжени, з запасом на НЕ перезимували гілки, які видаляють навесні.

Відео

В даному відео мова йде простоті вирощування винограду сорту августин.

висновки

  1. Виноград сорту Августин відноситься до столових сортів і має приємний, чи не яскраво вираженим смаком.
  2. Він не вибагливий у догляді, стійкий до низьких температур до -24 ° і не сприйнятливий до хвороб.
  3. Підвид характеризується раннім дозріванням і рясним плодоношенням.
  4. З недоліків відзначають розтріскування ягід при сильній вологості і зливові дощі.
  5. Саджанці укорінюють в грунт, як навесні, так і восени. При цьому в кожному сезоні є свої позитивні і негативні сторони.
  6. Обрізка відбувається також в обидва сезону. Це необхідно для повноцінного росту і правильного формування крони.